ผอมสวยอย่างถาวร – Good-Bye Fat

Dr.Carebear CaresPublished: Jul 2016

“พรุ่งนี้จะเลิกกินของอ้วนๆ แล้ว” นี่คือคำ พูดของนักกินที่อยากผอมทั้งหลาย ซึ่งบางคนอาจจะเลิกอย่างจริงจัง แต่บางคนอดใจไม่ได้ ทำ เก่งอยู่วันสองวัน แล้วก็กลับไปอีหรอบเดิม ไม่จบสิ้น หมอหมีก็พูดมาตลอดว่าความจริงแล้วเรื่องการลดความอ้วน เป็นเรื่องของการเปลี่ยนพฤติกรรมการกินปรับเปลี่ยนไลฟ์สไตล์ หรือ Lifestyle Modification ครับ ถ้ายังไม่เชื่อหมอหมีขอเอาข้อมูลจากต่างประเทศมาฝากกันครับ เขาบอกว่า เมื่อตั้งใจจะลดความอ้วนคนส่วนใหญ่จะมุ่งไปจำกัดเรื่องการนับแคลอรี่ แต่ความจริงแล้วต้องหันกลับมาดูพฤติกรรมของตัวเอง ซึ่งเป็นอะไรที่ฝังแน่นอยู่ในตัวเรา บางทีเราทำไปโดยความเคยชินและไม่รู้ตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเวลาที่เราได้กินอะไรที่ถูกใจจะหยุดไม่ได้เลย แล้วไอ้พวกที่เราชอบกินนี่ล่ะคือตัวอ้วน ข้อมูลพวกนี้เป็นข้อมูลวิจัยเชิงวิทยาศาสตร์เลยครับของมหาวิทยาลัยคอร์แนล ซึ่งอธิบายถึงที่มาที่ไปว่า สมองของเราส่วนที่เรียกว่า Basal Ganglia เป็นส่วนที่สร้างพฤติกรรม โดยสร้างจากสิ่งที่ต้องทำในชีวิตประจำวัน (Tasks) เมื่อทำซํ้าๆ กันแล้ว มันจะกลายเป็นพฤติกรรมที่เกิดขึ้นโดยอัตโนมัติครับ ใครที่เคยดูหนังโฆษณาขนมขบเคี้ยวยี่ห้อหนึ่งที่บอกว่า “อร่อยชิ้นเดียวไม่เคยพอ” จะเข้าใจทันที เพราะนี่คือ พฤติกรรมของมนุษย์เราครับ จากข้อมูลการค้นคว้าวิจัยยกตัวอย่างว่า เมื่อการกินเป็นสิ่งที่ต้องทำในชีวิตประจำวัน พอทำจนชินแล้วสมองจะไม่สั่งการอีกต่อไป (shut down) ทุกอย่างกลายเป็นเรื่องออโตเมติก ซึ่งการกินของเรามีทั้งกินดี และกินไม่ดีรวมอยู่ด้วยกันถ้าเราเคยชินกับการกินที่ไม่ถูกสุขลักษณะ เราก็จะเคยชินแบบนั้นเพราะฉะนั้นสิ่งที่สำคัญที่สุดในการสร้างพฤติกรรมการกินที่ถูกต้อง คือ การกินของดีมีประโยชน์ อีกตัวอย่างที่เราเห็นจนชินตา คือเวลาที่เราไปดูภาพยนตร์ หรือดูทีวี อยู่บ้านบางคนจะรู้สึกเปรี้ยวปากอยากหาของขบเคี้ยวมาให้หายเหงาปาก
read more..

10 พฤติกรรมทำคุณผอม – 10 Habits That Will Keep You Shapely

Women's HealthPublished: Oct 2015

  แน่นอนค่ะว่า ในการลดน้ำหนักที่ถูกต้องนั้น มีเสาหลักที่สำคัญอยู่สองต้นคือ การรู้จักเลือกรับประทานอาหาร(ไม่ใช่การอด) และการออกกำลังกาย ซึ่งเสาหลักสองต้นนี้ หมอได้มีโอกาสเล่าให้ฟังอยู่บ่อยครั้ง แต่คุณผู้อ่านทราบไหมคะว่า นอกจากเสาหลักทั้งสองแล้ว ยังมีพฤติกรรมยิบย่อยเล็กๆน้อยๆในชีวิตประจำวัน ที่จัดว่าเป็นพฤติกรรมทำคุณผอมได้ มาดูกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง แปรงฟันหลังอาหาร พบว่าการแปรงฟันหลังอาหาร จะช่วยลดความอยากกินจุบกินจิบหลังอาหารลงได้ อธิบายได้จากรสมิ้นท์และความรู้สึกสะอาดในช่องปาก ส่งผลให้เรารู้สึกปากสะอาด จนไม่อยากกินอะไรไปได้สักพักหนึ่ง ชอบกินข้าวที่บ้าน อาหารที่ปรุงขายตามร้านอาหารส่วนใหญ่นั้น มักมีเกลือ น้ำตาล และไขมันสูงกว่าอาหารที่ปรุงเองตามบ้าน นอกจากจะมีส่วนประกอบที่ชวนให้สมองเสพติดในรสอาหารสูงแล้ว บรรยากาศของการรับประทานตามร้าน ยังมักส่งผลให้เราเพลินจนกินมากขึ้นกว่าปกติโดยไม่รู้ตัว กินอาหารตรงเวลา คนลดน้ำหนักหลายคนจะพยายามอดอาหาร และค่อยกินเมื่อหิวจนทนไม่ไหว ซึ่งผลที่ตามมาคือ กินมากเกินกว่าที่ควรจะเป็น ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสวิงขึ้นลง ฮอร์โมนที่ควบคุมระดับน้ำตาลแปรปรวน ร่างกายจะเก็บสะสมไขมันมากขึ้น นอนหัวค่ำตื่นเช้า การนอนดึกๆ อดหลับอดนอน หรือนอนหลับพักผ่อนไม่เพียงพอ จะส่งผลให้ฮอร์โมนเครียด(คอร์ติซอล) และฮอร์โมนหิว(เกรลิน)หลั่งมากขึ้น สังเกตได้ว่า ในช่วงที่เราอดหลับอดนอน จะมีความรู้สึกอยากกินของหวาน หรือโหยอาหารประเภทแป้งมากขึ้น ทำงานบ้านเอง นอกจากการออกกำลังกายแล้ว การเคลื่อนไหวร่างกายเล็กๆน้อยๆจากกิจวัตรประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นการกวาดถูบ้าน ล้างห้องน้ำ หรือล้างจาน ล้วนจัดเป็นการเก็บเล็กผสมน้อยที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญได้ เดินหลังกินข้าว วิจัยพบว่า การเดิน
read more..

ผอมแต่อ้วน อ้วนแต่ผอม! – Skinny Pot Bellies, Fatty Sticks

Women's HealthPublished: May 2015

“หมอผิงคะ ใครๆก็บอกว่าหนูผอมนะคะ แต่หนูมีพุงอะค่ะ จะทำไงดี” “หมอผิง ครับ พี่ชายผมเป็นนักกีฬา กล้ามงี้ปึ้กเลย แต่ทำไมไปวัดค่าดัชนีมวลกายมา ปรากฏว่าเกินเกณฑ์” สองคำถามนี้ บังเอิญถูกหยิบยกขึ้นมาถาม ในช่วงเวลาใกล้ๆ กัน จึงสะกิดให้หมอคิดอยากเขียนเล่าเกี่ยวกับเรื่องผอมแต่อ้วน และ อ้วนแต่ผอมขึ้นมา ผอมแต่อ้วน เป็นกรณีที่เจอได้บ่อยในสาวไทยหลายคน หากดูจากรูปร่างภายนอก พวกเธอเหล่านี้ก็ดูแขนขาเล็กบอบบาง น่าทะนุถนอม แต่หากได้โฟกัสไปที่ช่วงกลางลำตัวชัดๆ จะแอบเห็นมวลทรงกลมขนาดพองามยื่นมาจากส่วนท้อง จะว่าตั้งครรภ์อ่อนๆ ก็ไม่น่าใช่ เพราะดูไม่มีอาการอื่นๆ ของคนตั้งครรภ์ ประเมินไปมาจึงสรุปได้ว่าเธอเหล่านี้ผอมแต่มีพุง!   หากนำนํ้าหนักกับส่วนสูงของสาวผอมแต่มีพุง มาวัดตามเกณฑ์ประเมินทั่วไปคือ ดัชนีมวลกาย (นํ้าหนัก หารด้วนส่วนสูงหน่วยเป็นเมตรยกกำลังสอง) จะพบว่าเธอเหล่านี้ผ่านเกณฑ์สบาย ไม่จัดว่านํ้าหนักเกินแต่อย่างใด แต่ถ้าเราลองเปลี่ยนมาใช้… สามารถอ่านต่อได้ใน Aigle Application พญ.ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล แพทย์วุฒิบัตร Anti-Aging Medicine (สหรัฐอเมริกา) Twitter, Instagram: @thidakarn   Skinny Pot Bellies, Fatty
read more..